Lektura diabetyka

Wymienniki węglowodanowe wybranych produktów

1WW (wymiennik węglowodanowy) jest to porcja produktu (podana w gramach) zawierająca 10 g węglowodanów przyswajalnych.

Miary gospodarcze

Łyżka stołowa = 15 ml = ok. 15 g
Łyżeczka do herbaty = 5 ml = ok. 5 g
Szklanka = 250 ml

10 g węglowodanów – 1 WW


 

PIECZYWO

bułka paryska 25g

bułka tarta 14 g ( 1 płaska łyżka stołowa)

bułka wrocławska 25 g (1/2 sztuki)

chleb chrupki 15 g ( 2 kromki)

chleb graham 30 g

chleb pumpernikiel 25 ( 1 kromka)

chleb razowy 30 g (kromka o grubości 1 cm)

chleb tostowy 20g (kromka o grubosci 1 cm)

chleb żytni 25 g (kromka o grubości 1 cm)

ciastka BeBe 15 g krakersy 15 g ( 3 sztuki)

paluszki 15 g (10 sztuk)

chrupy kukurydziane 15 g

herbatniki "Petite Beurre" 15 g (2 sztuki)

biszkopty Wrocławskie 5 sztuk

 


PRODUKTY ZBOŻOWE

kasze i ryż po ugotowaniu 50 g

kasze i ryż surowe 15 g

kukurydza prażona 25 g

makaron gotowny (drobny) 50 g (3szklanki)

makaron gotowany(gruby) 50g (1/2szklanki)

makaron surowy 15 g ( 2 płaskie łyżki stołowe)

mąka (pszenna,ziemniaczna,żytnia,budyniowa) 15 g( 1 czubata łyżka stołowa)

płatki kukurydziane 15 g ( 3 czubate łyżki stołowe)

płatki owsiane 20 g ( 2 płaskie łyżki stołowe)

proszek budyniowy i kisielowy bez cukru 15 g


PRODUKTY MLECZNE

jogurt 170 ml (2/3 szklanki)

kefir 250 ml (1 szklanka)

maślanka 250 ml (1 szklanka)

mleko 250 ml (1 szklanka)

mleko w proszku chude 20 g (3 płaskie łyżki stołowe)

mleko w proszku tłuste 30 g

mleko zagęszczone 100 ml (4 łyżki stołowe)

kaszka mleczna bananowa "Bobovita" 15 g (proszku)

Mleko kozie 200g

Jogurt owocowy 70g

Ser biały 500g

Ser żółty 500g

Ser topiony 500g

Śmietana zwykła 250g

Śmietanka do kawy 250g


OWOCE

agrest 40 g ( 1i1/2 szklanki)

arbuz 400 g

banan ze skórą 70 g

brzoskwinia 100 g ( 1 średnia)

czarna jagoda 100 g (2/3 szklanki)

czereśnie 100 g ( 20sztuk)

granat 170 g ( 1 średni)

grapefruit 240 g (1 duży)

gruszka 100 g ( 1 mała)

jabłko 100 g ( 1 średnie)

kiwi 120 g ( 2 małe lub 1 duże)

maliny 150 g ( 1 szklanka)

mandarynki 170 g ( 3 średnie)

melon 300 g morele 80 g (2 sztuki)

nektaryny 100 g ( 1sztuka)

pomarańcza 140 g ( 1średnia)

porzeczki białe i czerwone 140 g (2/3 szklanki)

poziomki 150g

śliwki węgierki 80 g ( 6 sztuk małych)

śliwki renklody 80 g ( 2 sztuki)

winogrona 70 g ( 10 dużych kulek)

wiśnie 100 g ( 25 sztuk)

truskawki 150 g (16 sztuk średnich)

rodzynki 15 g


SOKI

jabłkowy 100% 110 ml (1/2 szklanki)

grejpfrutowy 100% 120 ml ( ½ szklanki)

pomarańczowy 100 % 110 ml ( ½ szklanki)

pomidorowy 100% porzeczkowy 100 % 100 ml winogronowy 100 % 50 ml

wiśniowy 100% 80 ml


SOKI DLA DZIECI

"Bobo Fruit" o smakach:

jabłkowy,gruszkowy i brzoskwiniowy (klarowne) 100 ml


JARZYNY

fasola Jaś 20 g (8 sztuk)

groszek z puszki 150 g ( 1szklanka)

kukurydza kolba 100g ( ½ średniej)

kukurydza z puszki 40 g ( 3 łyżki bez zalewy)

suszony groch i fasola 20 g

chipsy ziemniaczane 25 g

ziemniaki 65 g ( 1 średni)

frytki 35 g

ziemniaki puree 1 czubata łyżka stołowa

Bakłażan 200g

Bób 150g

Brukselka 150g

Buraki 150g

Koncentrat buraczany 35g

Cebula 160g

Cukinia 330g

Cykoria 500g

Czosnek 40g

Dynia 200g

Kalafior 330g

Kalarepa 250g

Kapusta biała 160g

Kapusta czerwona 150g

Kapusta włoska 160g

Kapusta kiszona 330g

Marchew gotowana 200g

Ogórek zielony 500g

Ogórek kiszony 500g

Papryka 200g

Pietruszka korzeń 90g

Pietruszka nać 110g

Soja 30g

Pomidory 200g

Koncentrat pomidorowy 60g

Por 200g

Rabarbar 330g

Rzepa 200g

Rzodkiewka 500g

Sałata 500g

Seler 120g

Szczaw 200g

Szczypiorek 250g

Szparagi 500g

Szpinak 500g


SŁODYCZE

2 kostki cukru 10 g (2 płaskie łyżeczki)

czekolada gorzka 15 g ( 1 pasek)

landrynki 10 g ( 2 sztuki)

miód 15 g ( 1 łyżeczka)


GOTOWE DANIA

pierogi 2- 2.5 sztuki = 1ww

naleśnik z serem 1 duży = 1ww

ryż z jabłkami 60 g = 1ww

kopytka 60g = 1ww

łazanki 65g = 1ww

sałatka jarzynowa 85-95 g = 1ww

 


 

Źródło: informacje własne tabele WW z Kliniki Pediatrii, Endokrynologii i Diabetologii Dziecięcej w Katowicach


 

 

Orzeczenie o niepełnosprawności